پاكوره الهندية او الباكستانية | pakora recipe ????????????????????

باكوره
باكوره *مقادير الخليط* :
كوبين دقيق حمص
ملعقه كبيره مليانه نشا
ملعقه كبيره بهارات مشكله ( عباره عن فلفل احمر حار كمون كزبره ناشفه محمص و مطحون )
ملعقه صغيره بودرة ثوم
ملعقه بودرة بصل
ملعقه صغيره بكنج بودر
شوية كركم ، ملح
كزبره اخضر مقطع ناعم جدا
فلفل حار مقطع ناعم جدا
ملح
نحتاج بطاطس مقطع شرائح رفيع
بصل حلقات
فلفل حار
ممكن بذنجان مقطع شرائح رفيع
و ممكن قرنبيط *الطريقه* :
ضعي جميع مقادير الخليط في الغضاره و اسكبي المويه بالتدريج ، حتى يصبح قوام الخليط تقريبا اخف ب شويه من قوام اللقيمات
و غمسي البطاطس و الخضار في الخليط و اقليه في الزيت حتى يستوي و يسير لونه ذهبي حلو و صفيه من الزيت .

#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghurfood