كفتة لحم بالخضار - Vegetable Meatballs

المكونات:
٤٥٠ ج لحمة مفرومة
فصين ثوم
ربع بصلة
قليل كزبرة وبقدونس

التوابل حسب الرغبة:
فلفل ابيض
كزبرة مطحونه
كمون
فلفل احمر
بابريكا
ملح

الخضروات ع حسب الرغبة:
بطاط صغير
بصل
باذنجان
طماطم
فلفل رومي
فلفل اخضر

صلصة الطماطم:
حبه طماطم
٣ حبات طماط كرزيه
ملعقة معجون طماطم
ملح
كاس ونص ماء

Ingredients:
450 g ground beef or lamb
1/4 onion
Cilantro and parsley
2 garlic cloves

Vegetables to your preference :
Mini potatoes
Tomatoes
Eggplant
Onions
Bell peppers

Seasonings to your taste:
White pepper
Cayenne
Paprika
Ground coriander
Cumin
Salt

Tomato sauce:
1 Roma tomato
3 cherry tomatoes
3 garlic cloves
Salt
1 1/2 cups water